Momento Rosa Tempranillo 2023 Øko

Momento Rosa Tempranillo 2023 Øko er en økologisk rosévin produceret af Bodegas Yuntero, beliggende i Castilla-La Mancha. Dette vinhus, der blev etableret i 1954, samarbejder med 102 vinavlere, hvoraf mange praktiserer økologisk dyrkning. Tempranillo-druen, som ofte bruges til rødvine, er også fremragende til at skabe rosévine med en rig aroma og forfriskende smag. Vinen gennemgår en 12-timers skindmaceration, der giver mosten sin karakteristiske pink farve. Herefter overføres saften til temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den naturligt bundfælder i 48 timer. Gæringen