The Whole Bunch 2021

The Whole Bunch 2021 Dette er en usædvanligt karakterfuld, frisk og levende toscansk rødvin med en alkoholprocent på typisk 13,5 %. Vinen er produceret af det lille, danskejede boutique-vinhus La Festeggiata i Toscana. Mens mange af husets traditionelle rødvine udelukkende laves på afstilkede druer for at maksimere bærintensiteten, eksperimenterer man her med en særlig teknik, som giver vinen et herligt pust af sprødhed og en grøn, koldklimapræget nerve. Druesammensætning: 100 % Sangiovese. Terroir og produktion: Druerne høstes ved håndkraft fra vingårdens egn