Vietti Brunate Barolo 2018

Vietti Brunate Barolo 2018 De Nebbiolo-druer, der anvendes til denne vin, stammer fra den anerkendte "Brunate" vinmark i La Morra, en fremtrædende MGA (Cru) i Barolo, beliggende i den sydlige del af regionen. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 54 år, og alle parceller er i færd med at blive omlagt til økologisk dyrkning. Efter en kort maceration både før og efter den fire uger lange alkoholiske gæring i ståltanke, lagres vinen på træfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring. Vinen modnes i 32 måneder på en blanding af store slovenske træfade og franske barriques, ind