Ànima Negra AN/2 2023

Ànima Negra AN/2 2023 En bemærkelsesværdig rødvin fra Mallorca, der forener lokale druesorter med moderne vinfremstillingsteknikker for at skabe en vin med både dybde og finesse. Druer og produktion Vinen består af 65% Callet, 10% Mantonegro, 10% Fogoneu og 15% Syrah. Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke og fermenteres i rustfri stål- og cementtanke. Efterfølgende modnes vinen i 13 måneder på en blanding af 80% franske og 20% amerikanske egetræsfade, hvoraf 35% er nye, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur. Smagsnoter Farve: Dyb rubinrød. Duft: Aromaer af modne