Bolero 2024

Høbjerggård 'Bolero' Rød Dessertvin 2024 Dette er en usædvanligt intens, cremet og dybt original dansk luksus-dessertvin med en alkoholprocent på typisk 15,0 % - 16,5 %. Vinen repræsenterer et af Danmarks mest dristige og innovative vinhåndværk, da den er lavet 100 % på den sjældne, aromatiske PIWI-sort Bolero. Ved at lade de grønne druer hænge til det absolut yderste af den nordsjællandske efterårssol i 2024, opbygges en fænomenal, naturlig restsødme og en kolossal smagskoncentration. Efter en langstrakt modning har vinen udviklet en righoldighed, som i karakter drager