Qookware - Santoku kniv - Rose

Santoku kniven - Hvad er det for en køkkenkniv? Santoku kniven er måske en lidt mærkelig størrelse for nogen. Vi plejer at sige, at det er en hybrid mellem en kokkekniv og en nakiri kniv. Årsagen til det ligger i at, den kan klare mange af de samme opgaver som begge både kokkekniven og nakiri kniven. Dog er santoku kniven den japanske udgave af en kokkekniv. Derfor finder man ofte en sammenhæng mellem disse to knive. Den kan nemlig klare mange af de samme skæreopgaver, som en almindelig kokkekniv kan. Derudover er santoku kniven ekstremt god til opgaver, hvor det kommer til