La Villette Chardonnay 2025

La Villette Chardonnay 2025 La Villette Chardonnay er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der stammer fra vinmarker på de kølige nordlige skråninger nær Pyrenæerne i det sydvestlige Frankrig samt fra områder nær Middelhavskysten, hvor klimaet er varmere. Denne blanding af terroirs giver vinen en harmonisk karakter. Gæringsprocessen varer i 10-12 dage og finder sted i en kombination af brugte franske og amerikanske egetræsfade. For at bevare vinens naturlige syre og friskhed gennemgår kun halvdelen af vinen malolaktisk gæring. Efter gæringen modnes vinen i 10 måneder på